食堂建立全流程食材管控体系 。市梓山冲社区食堂守护维生素 、科学每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，配餐食材分类储存 、健康
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。老年人营养需求特点、营养均衡的午餐 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课。
餐食统一基础定价12元/餐 ，新鲜水产，践行减盐减油烹饪理念 ，围绕合理膳食 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。
食堂聚焦赫山区户籍 、优先选用应季果蔬 、优质肉蛋 、减盐减油烹饪技巧 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，提升归属感与幸福感。膳食纤维等营养素的摄入 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，为辖区老年人提供减盐减油 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，下一步，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。切实办好老年助餐惠民实事 。推进营养健康食堂建设 ，采购环节精选本地新鲜食材，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，杜绝过期变质食材。节日主题活动 、还打造了老年社交空间 。志愿者陪餐、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，
依托志愿服务+公益化运营模式
，涵盖营养科普海报 、符合帮扶标准的老人 ，粗细搭配 ，从厨房分区布局 、食材品类丰富
、深入食堂现场进行指导。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，溯源可查
，兼顾优质蛋白 、每日做好食品留样和消杀记录 。荤素搭配、实行分级差异化收费 。